|
|
» MIELE DI ERBA MEDICA (Medicago sativa) Grosse produzioni sopratutto nella pianura Padana. Colore: da ambra chiaro a ambra se liquido, beige se cristallizzato. Cristallizzazione: spontanea alcuni mesi dopo il raccolto, tende a fermentare. Odore: debole, vinoso. Sapore: altrettanto debole, di cera, vinoso, acido. Usi: come miele da tavola. |
» MIELE DI SIDERITIS E DI SANTOREGGIA (Satureja Montana) - (Sideritis Syriaca) Un miele speciale, prodotto sui prati di montagna nel monte Sirente, in Abruzzo, la Santoreggia e la Sideritis piccole piante poco appariscenti ma profumatissime. Conserva inalterate tutte le proprietà terapeutiche del miele! La Santoreggia è della stessa famiglia del Timo, ma con un profumo più intenso. La Sideritis è una piantina montana di origine balcanica, usata in tutti i paesi dell'Est in sostituzione del tè, per le sue proprietà terapeutiche . |
|
|
|
|